Le boeuf:
- Aloyau avec os 17.95 €
- Bavette aloyau 10.60 €
- bourguignon 4.90 €
- Carré ou Côtes de boeuf 10.55 €
- Coeur de boeuf 3.50 €
- Coeur de rumsteck 9.90 €
- Coeur entrecôte seconde 7.50 €
- Collier de boeuf désossé 5.20 €
- Côte de boeuf 11.95 €
- Cuisse de boeuf au cours
- Entrecôte 12.95 €
- Entrecôte tranchée 13.90 €
- Faux filet 11.90 €
- Filet de boeuf 24.50 €
- Tournedos 26.00 €
- Foie de génisse 4.50 €
- Steak portion 10.90 €
- Tende de tranche à rôtir pointe à l'os 10.90 €
- Jarret de boeuf sans os 5.90 €
- Langue de boeuf 8.90 €
- Noix de joue de boeuf 8.50 €
- Onglet 10.90 €
- Pavé de rumsteck 10.90 €
- Rôti de boeuf 10.60 €
Le porc:
- Grillade de porc 6.90 €
- Jambon frais 4.30 €
- Filet mignon de porc 12.00 €
- Côte de porc 6.00 €
- Joue de porc 6.20 €
- Longe de porc avec os 4.50 €
- Mâchoir de porc 1.80 €
- Sauté de porc 6.00 €
- Poitrine de porc avec os parée 4.85 €
- Poitrine de porc sans os 6.30 €
- Porc entier et demi 2.90 €
- Rôti de porc épaule ou échine 7.00 €
- Rôti de porc filet 7.20 €
L'agneau:
- Agneau entier ou demi au cours
- Epaule d'Agneau 9.00 €
- Gigot d'agneau 10.40 €
- Tranche de gigot 11.90 €
- Carré ou Côtes d'agneau 12.60 €
- Sauté d' agneau 6.90 €
|
Le veau:
- Escalope de veau 14.50 €
- Blanquette de veau 8.30 €
- Tendrons de veau 6.90 €
- R^ti de veau bas carré 10.00 €
- Noix de veau blanc 13.00 €
- Tête de veau au cours
- Veau ou demi veau au cours
La volaille:
- Cuisse de poulet 3.60 €
- Escalope de dinde 10.00 €
- Filet de dinde 9.90 €
- Cuisse de dinde 4.90 €
- Magret de canard 240/350g 12.00 €
- Cailles 200gr env 2.95 €
- Caille 150 g env 2.50 €
- Poulet PAC
- Filet de poulet 9.90 €
- Pintade PAC
- Sauté de dinde sans os 6.60 €
- Sauté de dinde avec os 5.25 €
- Lapin PAC 7.50 €
- Foie gras frais extra
La charcuterie:
- Jambon grill 8.90 €
- Jambon serrano dés entier, 1/2, 1/4(E) 10.95 €
- Jambon supérieur DD tranche 20x50g 9.90 €
- Boudin noir oignons 10x130g 6.50€
- Andouille de Vire véritable (fr) 9.30€
- Andouillette Campanelle 6.60€
- Andouillette de Troyes veritables x6 9.40€
- Chair à saucisse 5.90€
- Chipolatas 6.20€
- Chorizo extra 205g Espagne 2.50€
- Chorizo extra 2Kg Espagne 9.90€
- Jambonneau sanglier nature 12.90€
- Saucisses de Montbéliard 6.30€
- Saucisson ail pur porc fumé 1 kg 5.50€
- Saucisson poivre (Espagne) 4.90€
- Saucisson sanglier nature 330g (E) 4.90€
- Saucisson sec pur porc long 1,5 Kg 4.90€
- Saucisse de Toulouse 6.20€
- Pâté de foie pain 4.50€
- Pâté de campagne pain 5.00€
- Rillettes pur porc pain 8.90€
- Merguez (france) 6.20€
- Lardon fumé N°1, 1 Kg 6.95€
- Ventrêche 6.70€
|